身為道道地地的板橋人想跟大家分享一間很特別的咖啡廳
良師塾人文食飲Literati Cafe這間咖啡廳是補教名師洪良老師開設的餐廳，
一開始還以為自己聽錯，因為我實在無法把補習班老師跟餐廳老闆聯想在一起阿😂
但洪良老師會從文教業跨足餐飲的背後原因非常感人
捨不得看到學生課後總是用微波食品隨便解決晚餐，為了給學生健康的餐點跟安靜自習的場域
因此在大樓3樓承租整層空間，將人文與美食作結合！
加上300坪用餐空間，能夠把座位區規劃得這麼寬敞舒適，在板橋實在不多見啊！
良師塾人文食飲Literati Cafe的交通非常方便
位於捷運板橋府中站1號出口，斜對面的板橋農會大樓的三樓
前面有提到，良師塾人文食不只是單純的咖啡廳而已，它還有很多暑期課程可以參加
店內會不定期舉辦各式主題講座，
良師塾人文食飲四周的空間都有放上幾本可以自由在店內閱讀的書，真的是充滿人文氣息！
喜歡自修唸書的人，不用像我們以前高中都待在速食店ＸＤ
良師塾人文食飲規劃了2間「個人閱讀區」，讓學生和上班族可以唸書、用電腦
不僅提供「護眼閱讀燈」，同時也裝置適合閱讀的高腳桌椅，提供每位使用者的完善的閱讀空間。
除了閱覽室之外，良師塾也規劃了「企業內訓區」和「科技人文美學講堂」
不只可以在私人包廂用餐、品酒，也可作為會議使用。
可讓企業內訓，開課，
甚至是民眾聚會，講師開課使用，
店內輕鬆隨性的氣氛讓來的人都能夠非常放鬆，氣氛相當熱絡，很適合跟朋友聚會談天！
空間設計也有融合「天圓地方，乃成規矩」的概念
寵物友善的空間環境與無障礙空間動線設計，推嬰兒車，輪椅進出都方便
讓每位顧客皆能舒適地活動，不被空間所侷限。
寬敞的空間、明亮的光線和大量的木色系，給人舒適放鬆的第一印象。
另外要特別介紹良師塾的鎮店之寶，來自義大利的「黑鷹咖啡機」
被譽為咖啡機界的萊斯勞斯，與星巴克同等級的Black Eagle 咖啡機
喜歡喝咖啡的朋友來良師塾一定要點一杯咖啡品嚐啊～
良師塾可是榮獲台北城市咖啡品鑑大賞TSCA第一屆金盃獎義式組第五名的佳績喔
除了咖啡，茶類的飲品也很值得嘗試！
這台是蒸汽龐克咖啡機，帶有濃厚「後現代工業風」外形說計
良師塾用這台來烹煮台中華剛茶，更能萃出茶葉中的甘甜渾厚
厲害的LOGO不只整體看來順眼並令人印象深刻，就連分割開來都很有意思
LOGO上的三條線條代表古代私塾書冊，也是「三人行！必有我師焉」之意！
介紹完良師塾人文食飲的環境跟設備之後，開始推薦這次的餐點啦！
第一道是招牌松露烘蛋
烘蛋扎實軟嫩的口感，迷人的蛋香與松露香撲鼻而來
簡單的烹飪就能展現食材味道的極致，讓人無法抗拒
烘蛋裡面還有滿滿的菇類，是我個人非常喜歡的開胃小點喔！
一看到這盤色香味俱全的的墨西哥辣味雞肉義大利麵
餐點堅持不使用調理包，所有醬料都是主廚親自烹煮
墨西哥辣椒的獨特香氣，讓人忍不住一口接一口🤤
喜歡吃辣的千萬不能錯過墨西哥辣味雞肉義大利麵~~~
這盤義大利麵下面是滿滿的雞肉，超豐盛！
良師塾人文食飲的夏威夷比薩也很推薦
超級優秀的餅皮單吃都上癮，發酵完全的餅皮也帶著韌中有彈的嚼勁
簡單的餡料也讓人一吃就不想停下來😟
滿滿的起士讓人意猶未盡!
「有機水果茶」是打卡美照必點飲料之一
這可是貨真價實的「水果茶」啊～
豐盛的水果配料與果乾，一整杯喝得到新鮮果汁，也吃得水果切片
而且它的容器也超可愛！！！
卡布奇諾上面的奶沫很綿密
牛奶跟咖啡混著綿密奶泡充滿口腔的感覺，不加糖也能感覺到甜味。
良師塾人文食飲的質感來自於對細節的堅持
比如用心的料理、精緻的擺盤、乃至於環境的佈置、餐點的命名、器具的品質等，處處都可以感受到用心。
這裡非常適合跟家人朋友聚餐還有唸書自修，因為除了餐點的美味之外也有寬敞舒適的環境
平日不限時間，假日限時3小時（比起很多餐廳的90分鐘，良師塾人文食飲真的是太佛心！）
店內附有許多插座，
而且現在在家，也能用foodpanda/UberEats/ 戶戶送/ oddle享用良師塾人文食飲的美味餐點唷！
良師塾人文食飲
地址：新北市板橋區府中路29-2號3樓(捷運府中站1號出口，板橋農會3樓)
訂位電話：02-2968-8101
營業時間：
週一11:30-22:00
週二至週五10:00-22:00
例假日9:30-22:00
FB：https://www.facebook.com/liangshishu/
網站：https://literaticafe.liangshishu.com
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