我一直都不相信漂亮精緻的蛋糕會多好吃,畢竟魚與熊掌不可兼得
可是!!!當我造訪過「Nakano甜點沙龍」後,立刻相信這個世界上兩者是可以同時兼顧的!
Nakano位於桃園市新埔六街上,不仔細看不會發現它是一間甜點店
但是你一進去之後立刻會被震懾住😎
我內用坐了兩個小時,櫃台一直都有源源不絕的人潮,大概跟星巴克買一送一的人潮有得比😝
小小的店面除了來用餐的客人之外,也有不少是來外帶甜點的喔
除了蛋糕之外也有甜點禮盒可以外帶,甜點禮盒以常溫甜點為主,方便攜帶之外也比較便於保存。
因為我們點的下午茶比較費工,所以花了一點時間等待
等待的時間我就到處走走看看,被大家包圍的前台但高櫃是各種精緻的小蛋糕😍
Nakano甜點沙龍每日限量提供多達 15 種以上的蛋糕供大家選購
因為Nakano 甜點沙龍堅持使用天然原料製作,為了維持穩定度所以無法大量生產
所以每一款都是限量的,難怪慕名前來的客人這麼多 😉
喔對了,蛋糕可以內用也可以外帶,但因為座位不多,建議內用的客人先打電話預約比較保險喔🤘
旁邊的櫃子也有擺放各種酒類可以購買
當天有很多客人來訂購取貨,才知道原來生日蛋糕是可以訂做的
蛋糕櫃擺放著的是店內的招牌巴伐利亞 ,上層鋪了滿滿的新鮮水果
等等就換我吃了嘻嘻😎
Nakano的蛋糕真真實實的砸重本去製作
除了選用法國總統牌鮮奶油、義大利Ricotta的乳酪與De cecco麵粉、法國鸚鵡牌純蔗糖之外,連水果也不使用加工品
當天都可以看到師傅在處理草莓,讓我這個草莓控看的心花怒放😍
為了讓師傅跟客人有更直接的互動,店內打造了吧檯式座位
在等待的同時還可以看師傅做蛋糕
NAKANO的師傅是從日本學藝歸國,曾於東京的甜點學校專攻洋菓子與甜點製作
融合歐洲美食與東方文化,選用進口天然原物料搭配創意巧思。
看著師傅專業的樣子,超級期待接下來的下午茶呢 😉
送上來放在眼前的時候真的是只有OH~MY~GOD
師傅在介紹什麼我都沒在聽,手機相機忍不住一直拍拍拍,各種角度都不想放過
以流糖技術打造出三層的甜點架還真的第一次看到,
將加熱過的液態糖拉塑定型成糖架,再放上甜點後整體看上去超級華麗的!!!
完全是為了像我這樣的少女設計的下午茶阿(好敢講)
這三款都是非常常見的蛋糕
這個是NAKANO的招牌巴伐利亞,外面是手指餅乾
口感有點像是慕斯,蛋糕超級超級鬆軟,連我害怕的鮮奶油都好吃到不行
這款有做大吋數的生日蛋糕版本唷!!!
第二款是用Ricotta乳酪製作的天使乳酪蛋糕,脂肪含量低不用擔心變胖
吃起來有清爽的起士味,就算是整塊吃完也不會有膩的感覺
是一款超級好吃又無負擔的甜點呀!
上面的橘黃色星星是百香果果凍
我以前對馬卡龍的印象就是甜到爆
感覺這只是裝飾根本不好吃,結果不吃還好,吃了一口覺得怎麼只有兩個阿~
綠色的是開心果,紫色的是萊姆葡萄
超級好吃~~~
不會過分甜膩, 一口咬下在口腔裡散開的全是甜蜜滋味
最後這個是我個人非常喜歡的「焦糖威尼斯」
一樣採用義大利Galbani Mascapone乳酪製作,最上層是焦糖鏡面
裡面一顆一顆的以為是葡萄乾嗎?錯!是熬煮後的生焦糖
超級適合我這種螞蟻人
下午茶除了甜點之外,還要一杯咖啡才是真正的完美
我點了招牌皇家咖啡, 如果可以喝酒的話可以試試看
過程中用小湯匙橫放杯口,上放砂糖以酒精燃燒使之融化,接著攪拌均勻
啜飲一口能品嚐的到白蘭地酒的香氣,雖然我不是很懂咖啡,但覺得風味蠻特別的
原本擔心冰可可會過甜,結果完全不會
冰可可帶點苦味,融合著鮮奶油入口超級幸福
每一口都能品嘗到可可香氣, 因為甜度較低,能無負擔完整感受巧克力風味。
明明吃的超飽,離開後又外帶草莓波士頓蛋糕
因為我實在無法抗拒草莓的誘惑阿
這個8吋大的草莓波士頓蛋糕居然只要450元
上層鋪了滿滿的草莓,切開又是一大堆草莓,多到十根手指都不夠數
連我以往最討厭的鮮奶油都好好吃,海棉蛋糕蓬鬆軟綿、鮮油奶甜而不膩
帶回家冰在冰箱我才吃一口,隔天就整塊從冰箱內消失了...
跟我一樣甜點空的人超級推薦來Nakano甜點沙龍
對於她們的蛋糕只有驚艷這兩個字可以形容
這裡的甜點不只好吃,也兼具視覺美感
Nakano甜點沙龍
地址|桃園市 桃園區 新埔六街40號
連絡電話|0975-162-570
營業時間|12:00-20:30(預約生日蛋糕最早10:00可以取貨)
粉絲團|https://www.facebook.com/nakanosweets/
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